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ハイジーア通信 クリニックハイジーア

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2007年01月24日

はい、こんばんは。


低血糖症の話から離れていてすみません。


一生懸命書いているのですが、思うように進みません。


というわけで、今日は、代官山NEWS キラキラ


の記念すべき第一回目です。



代官山NEWSと言っても、先端のオシャレな洋服屋さんとか、イケてる最新スポットとか、そういうのは知りません。


新しいこともほとんど知りません。


じゃあNEWSじゃないぢゃん!!というツッコミはさておき。



今日は、恵比寿の人気店、博多モツ鍋「蟻月(ありづき)」さんが代官山に出した別館、「蟻月HANARE」に行ってきました。


代官山だからこ洒落たレストランの話かと思いきや、モツ鍋かい!!というツッコミもさておき。


こちらのお店は超人気店で、予約がなかなか取れないお店なんです。




半径10m圏内に入ると、モツ鍋のいい匂いがしてきて、道を知らなくても、ココだ!とわかります。



こちらの名物らしい、突き出しの「若芽しょうが」。

甘すぎず酸っぱすぎず、シャキシャキ感があって美味しいです。お茶うけにもいいかも。



きゅうりのたたき。ごま油が効いててさっぱり美味しい。


明太子入り卵焼き。んっっま~~いい♪♪♪



カツオのナントカの南蛮。水にさらした玉ねぎとの愛称がGood。

これ以外にも、もずく酢、水イカの炙りなど、あまりに美味しそうなつまみを調子にのって注文しすぎてしまい、肝心のモツ鍋が来る頃にはお腹の容量がヤバい感じに…。



今日頼んだのは、白味噌風味の「白のモツ鍋」。

他にもしょうゆ味の「赤のモツ鍋」と、ポン酢風味の「金のモツ鍋」が。

白はこってり系で、白ゴマがたっぷり。味付けはは基本的に上品です。

そして、モツってこんなだったの??と思うくらい、

モツにコラーゲンが!!たっぷり!!!

くっついてます。

臭みもないし、柔らかいし、ジューシーだし、うーん、癖になりそう… 恋の矢


最後にうどんかちゃんぽんか雑炊にできるのですが、残念ながらそこまでたどり着けず。

ああ残念。


しかし今日みたいに最後にごはんものを食べなければ炭水化物一切抜きなので、ダイエットにもGoodです!(お酒を飲まなければね…)



お取り寄せもできるので、ダイエット中だけど、美味しいものを食べたい!!と言うときにはおすすめです!

(くれぐれも食べすぎにはご注意を…)



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「病気ではない」という消極的な意味での健康ではなく、エネルギーに満ちた快適な状態でいられること。
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すべての患者様にOptimal Healthを得ていただくことが、私達の願いです。


未来の医者は薬を使わず、食事を重視し、病気の本来の原因を探し、予防するという、人間の基本を大切にして治療をするであろう。
トーマス・エジソン
(1847-1931)

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クリニック ハイジーア


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「冷えに効く漢方薬」のページでお話をさせていただいています。



妊娠中の栄養素の話の転載をしていただきました。



こちらも低血糖症の記事を転載していただきました。