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本日発売の日経ヘルス
「2、3日で実感も！低体温の解消法」
でちょこっとですがコメントしています。
低蛋白・鉄不足では低体温になりますよ、という話です。
鉄はミトコンドリアでエネルギー産生を行う酵素の材料なので、鉄不足では寒さに弱くなる、低体温になる、ということが起こります。
また鉄欠乏では甲状腺機能を低下させ、熱産生の低下を起こします。
鉄を摂るのに一番よい食材は何でしょうか？
そう！動物性タン白質ですね。
低体温や冷え性でお困りの方は、普段から赤身のお肉やレバー、魚の血合いなど、しっかり食べるようにしましょう。
しかし一旦鉄欠乏になってしまうと、それを食べ物だけで補うためには一体お肉を何キロ食べればいいの…？という話になるので、そうなってしまった場合にはしっかりヘム鉄のサプリメントで補いましょう。
鉄不足の深い話はまたの機会に。。。
☆お知らせ☆
クリニックの年末年始の予定ですが、
本日12月28日より、1月3日まで休診とさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
お久しぶりでございます。
間空きすぎですね。。(^-^;
今日はお待ちの方もいらっしゃると思われる（えっ、いない？）、ビタミンAの続きです。
肉体改造も低血糖もストレス学説も、シリーズものが全然完結していませんが、気分で書いてますのでお許しを。
さて、ビタミンAの関連化合物はレチノイドと総称されています。
レチノイドの定義には生化学上の定義と化学式から導かれる定義があり、言葉の使い分け上、多少混乱があるかもしれません。
化学的な定義によるレチノイドとは、「4個のイソプレン単位が縮合してできた一連の化合物で、非
環状部に4個の二重結合を持つ化合物の総称」です。
生化学的な定義によるレチノイドとは、「特異的な核内受容体であるレチノイン酸受容体（RAR)に
結合することによって、レチノイン酸の生理活性を発揮する化合物群」を指します。
この中には医薬品として使われている合成レチノイドも含まれます。
栄養学的には、ビタミンAとは次の化合物を指します。
レチノール：狭義のビタミンA
レチナール：特に視覚作用に関係
レチノイン酸：細胞の増殖･分化をコントロールする作用を持つ
また、代謝されてビタミンA活性を示すものに、βカロテンやレチニルエステルがあります。
βカロテンはレチナールの二分子重合体で、解裂してビタミンA活性を持つため、プロビタミンAと
呼ばれます。
レチニルエステルはレチナールの脂肪酸エステル（脂肪に溶け込んだもの）です。
ビタミンAは自然界では、動物性食品にはレチニルエステル、植物性食品には主にβカロテン、魚油中にはレチノールの形で含まれています。
続きます。
お久しぶりでございます。
光陰矢のごとし。
もう12月も半分終わりとは。。
私にはまだ12月に入ってから3日くらいしか経ってないようにしか感じられません。
なんて、ブログを更新しない言い訳にしか聞こえませんね(^ ^;;
本当はビタミンAのことなど書きたいのは山々ですが、気力・体力が追いつかず、低血糖症のおやつシリーズでお許しくださいm(_ _)m
さて、これは結構気に入ってます。
ふみこさんとは！？
気になる方はこちら。（回し者ではありませぬ）
いわゆるドライフルーツは糖分が濃縮されているので、砂糖を使っていなくても低血糖症の場合によくないことが結構多いのです。
よくドライフルーツの表面にはその凝縮された糖分がついていますが、これにはそれがあまりついていません。
そのせいか自然な甘みです。
食べてみましたが低血糖にはなりにくい感じです（私の場合は）。
生の柿を食べればいいじゃん！という話もありますが、保存がきくということでここはひとつ。
ふみこさん、いい味をお出しになってます。
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